البوابة
شوربات رمضانية
شوربة العدس بالخضار
- 1 حبة بصل بحجم متوسط .
- 2 حبة بطاطس حجم متوسط مقشرة .
- حبه جزر مقشرة .
- كوب عدس مغسول .
- كمون و ملح .
- 4 إلي 5 أكواب ماء حسب كثافه الخليط .
- القليل من الزبده للقلي .
- قطعي البصل و البطاطس و الجزر بأي حجم .
- قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق , أضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .
- أضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس , تبلي بالكمون و الملح .
- ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة وإذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلاً أضيفي ماء ساخن .
- قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده , أو الخبز المحمص
شوربة الدجاج بكريمة الذرة
■ملعقتان صغيرتان زيت نباتي .
■حبتا بصل أخضر تقطعان شرائح رفيعة .
■ فص ثوم مفروم .
■أربعة أكواب مرقة دجاج .
■أربعة أكواب ماء .
■ 170 جرام فيليه صدر دجاج يفرم جيدا .
■ 310 جم كريمة ذرة معلبة .
■ 310 جرام حبوب ذرة معلبة .
■ ملعقة نشاء .
■ ربع كوب ماء اضافي .
■ بيضة تخفق قليلا .
(1) يسخن الزيت في قدر كبيرة ويطهى البصل والثوم مع التحريك المستمر وحتى يصبح البصل طريا.
(2) تضاف المرقة والماء الى خليط البصل وحال تغلي تقلل الحرارة ليضاف
الدجاج وتترك القدر من دون غطاء لخمس دقائق أ وحتى ينضج الدجاج .
(3) تضاف حبوب وكريمة الذرة والنشاء مخلوطة بالماء الاضافي ويطهى الخليط
مع التحريك حتى يغلي ويتكثف قليلا ثم بتدريج يضاف ويسكب بسماكة خليط البيض
المخفوق مع التحريك ويضاف الملح المطلوب للشوربة قبل تقديمها ساخنة .
شوربة العدس بالخضار
- 1 حبة بصل بحجم متوسط .
- 2 حبة بطاطس حجم متوسط مقشرة .
- حبه جزر مقشرة .
- كوب عدس مغسول .
- كمون و ملح .
- 4 إلي 5 أكواب ماء حسب كثافه الخليط .
- القليل من الزبده للقلي .
- قطعي البصل و البطاطس و الجزر بأي حجم .
- قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق , أضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .
- أضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس , تبلي بالكمون و الملح .
- ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة وإذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلاً أضيفي ماء ساخن .
- قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده , أو الخبز المحمص
شوربة الدجاج بكريمة الذرة
■ملعقتان صغيرتان زيت نباتي .
■حبتا بصل أخضر تقطعان شرائح رفيعة .
■ فص ثوم مفروم .
■أربعة أكواب مرقة دجاج .
■أربعة أكواب ماء .
■ 170 جرام فيليه صدر دجاج يفرم جيدا .
■ 310 جم كريمة ذرة معلبة .
■ 310 جرام حبوب ذرة معلبة .
■ ملعقة نشاء .
■ ربع كوب ماء اضافي .
■ بيضة تخفق قليلا .
(1) يسخن الزيت في قدر كبيرة ويطهى البصل والثوم مع التحريك المستمر وحتى يصبح البصل طريا.
(2) تضاف المرقة والماء الى خليط البصل وحال تغلي تقلل الحرارة ليضاف
الدجاج وتترك القدر من دون غطاء لخمس دقائق أ وحتى ينضج الدجاج .
(3) تضاف حبوب وكريمة الذرة والنشاء مخلوطة بالماء الاضافي ويطهى الخليط
مع التحريك حتى يغلي ويتكثف قليلا ثم بتدريج يضاف ويسكب بسماكة خليط البيض
المخفوق مع التحريك ويضاف الملح المطلوب للشوربة قبل تقديمها ساخنة .
» مكتبة المعارف الاسلامية
» الاطلس الالكتروني معلومات كاملة عن كل دول و القارات كنز من المعرفة
» بديل الاوفيس المفاجئه...خاص لعيون الدكتور غريب ادمنا العزيز
» {الاسطورة}اسطوانة شامله بها 30 نسخة ويندوز+برامج متنوعه
» تردد قناة تايم تركى على النايل سات
» كلاكيت تاني مره روتانا افلام تغير ترددها
» انطلاق روتانا كلاسيك 15 مايو الجاي
» ظهرت قناة مصارعة جديدة
» قناه مسلسلات جديده
» روتانا افلام
» اروع شاشة توقف هدية لاعضاء المنتدى بالسيريال
» الموسوعة القرانيه كاملة ادعو لابى بالرحمة والمغفره
» مفاجأة حمل المصحف كامل Mp3 للمقرئ اللى تختارة !!!!!
» برنامج رائع وعلى مسؤليتى خش وحمل
» الآن العملاق انترنت دانلود مانجر باصدار نهائي 5.18+الباتش القاتل+
» مصرع 6 وإصابة 10 فى حادث مرورى بالغربية
» «التعليم»: سجلنا 491 ألف معلم في «الكادر» .. ومد المرحلة الثالثة إلى بعد العيد
» حسبنا الله ونعم الوكيل
» ملف الحج الكامل لاجل عيون الحاج السيد