ال منصور العزازى



أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، . كما يشرفنا أن تقوم إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه




انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ال منصور العزازى



أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، . كما يشرفنا أن تقوم إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه


ال منصور العزازى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اولاد واحفاد المرحوم الحاج منصور العزازى يرحبون بكم ويدعونكم للمشاركة

المواضيع الأخيرة

» قناة دهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوك
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2015 5:05 am من طرف azzazya

» مكتبة المعارف الاسلامية
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالأربعاء يونيو 18, 2014 5:17 am من طرف Admin

» الاطلس الالكتروني معلومات كاملة عن كل دول و القارات كنز من المعرفة
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالخميس أبريل 03, 2014 5:36 am من طرف mohamed2080

» بديل الاوفيس المفاجئه...خاص لعيون الدكتور غريب ادمنا العزيز
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالسبت نوفمبر 02, 2013 6:51 am من طرف زكريا

» {الاسطورة}اسطوانة شامله بها 30 نسخة ويندوز+برامج متنوعه
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالأحد أغسطس 25, 2013 9:21 pm من طرف karimfa

» تردد قناة تايم تركى على النايل سات
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالجمعة أبريل 27, 2012 7:20 am من طرف azzazya

» كلاكيت تاني مره روتانا افلام تغير ترددها
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالجمعة أبريل 27, 2012 7:17 am من طرف azzazya

» انطلاق روتانا كلاسيك 15 مايو الجاي
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالخميس أبريل 26, 2012 3:30 am من طرف azzazya

» ظهرت قناة مصارعة جديدة
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالخميس أبريل 26, 2012 3:19 am من طرف azzazya

» قناه مسلسلات جديده
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالخميس أبريل 26, 2012 3:18 am من طرف azzazya

» روتانا افلام
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالخميس أبريل 26, 2012 3:13 am من طرف azzazya

» اروع شاشة توقف هدية لاعضاء المنتدى بالسيريال
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالإثنين مارس 19, 2012 12:51 am من طرف isacco

» الموسوعة القرانيه كاملة ادعو لابى بالرحمة والمغفره
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالثلاثاء يناير 31, 2012 12:55 am من طرف Admin

» مفاجأة حمل المصحف كامل Mp3 للمقرئ اللى تختارة !!!!!
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالثلاثاء يناير 31, 2012 12:40 am من طرف Admin

» برنامج رائع وعلى مسؤليتى خش وحمل
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالأربعاء ديسمبر 28, 2011 7:00 am من طرف اسامه امير

» الآن العملاق انترنت دانلود مانجر باصدار نهائي 5.18+الباتش القاتل+
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالأربعاء ديسمبر 07, 2011 2:01 pm من طرف طحيمش

» مصرع 6 وإصابة 10 فى حادث مرورى بالغربية
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2011 11:06 pm من طرف محمود العزازى

» «التعليم»: سجلنا 491 ألف معلم في «الكادر» .. ومد المرحلة الثالثة إلى بعد العيد
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالأحد نوفمبر 06, 2011 12:45 am من طرف محمود العزازى

» حسبنا الله ونعم الوكيل
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالأربعاء نوفمبر 02, 2011 4:50 pm من طرف محمود العزازى

» ملف الحج الكامل لاجل عيون الحاج السيد
تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Emptyالسبت أكتوبر 29, 2011 1:33 am من طرف Admin


2 مشترك

    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور

    azzazy
    azzazy
    كبير العزازيه


    ذكر عدد المساهمات : 568
    تاريخ التسجيل : 28/07/2009

    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Empty تابع اطباق الارز المنوعه بالصور

    مُساهمة من طرف azzazy السبت أغسطس 15, 2009 4:56 pm


    مقلوبة الرز بالخضار
    المقادير
    دجاجه ونص تقطع ارباع او كيلو لحم حسب رغبتك

    4 كاسات رز بسمتي المهيدب او اي نوع يناسبك
    حبه باذنجان اسود كبيرة مقطع بالطول
    2 بطاطس مقطع دوائر
    3 حبات جزر مقطع بدوائر أو مايله
    قرنبيط اذا حابه
    وكوسا انا ماضع كوسا
    وطبعا 4 حبات بصل مقطعه شرائح
    الطريقة
    نسلق الدجاج غلوه ونرمي ماء السلق الاول ونضيف ماء جديد وبصله وملح وهيل وقرنفل لاازلة زنخة الدجاج
    واذا لحمه ايضا تسلق ولكن الدجاج يكون نص استواء

    نقلي جميع الخضار وتوضع على ورق للامتاص الزيت

    نقلي البصل بعد تقطيعة شرائح بالزيت ونضع معه حبة طماطم مقطع شرائح مع بهارات منوعه

    نحضر صينيه عميقة او قدر
    نكون منقعين الرز واذا حابه تسلقي نصف سلقة اسلقيها
    نضع بالقاع قليل من الرز
    ونرص الدجاج او اللحم ثم الخضروات بالترتيب وطبعا البصل والطماطم ثم نضع
    بقية االرز ونصب المرق بهدوء ونضعه على نار متوسطة ثم نهدىء النارولا نحرك
    الرز لكي تبقى الخضار بالاسفل
    وعند النضج يلقب بصحن ويزين
    وبالعافية عليكم



    الرز البرياني
    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Get-y6n0msjr
    المقادير
    1 كيلو لحم
    4 كاسات رز بسمتي
    1 علبه لبن زبادي
    زيت -- وبهارات مطحونة للرز البرياني-- ملح حسب الرغبة
    4 حبات بصل مقطع شرائح
    ثوم مقطع شرائح----- حزمة كزبرة خضراء
    3 حبات طماطم مقطع شرائح---فلفل احمر مطحون حسب الرغبه
    صباغة الزعفران
    الطريقه
    يغسل اللحم ويسلق ونشيل الزفرة من فوق
    ثم نضيف الملح
    نحضر الخلطة وهي لبن والطاطم الشرائح وبهار وملح وقليل من مرق اللحم ويخلط
    نغسل الرز وننقعه بما ء عادي

    نحضر القدر ونقلي البصل بالزيت حتى يبداء بالاصفرار نضيف اللحم ويقلب ثم نضيف اللخلطة
    حتى تتسبك

    نسلق الرز بماء اللحم بعد تصفيته ونضيف قليل من بهار الرز البرياني وقليل من الزيت ويسلق نصف سلق

    ثم نضعه على الخلطة ولا نحرك الرز ونتركه على نار هادئئه حتى ينضج
    ونضيف الصبغه مع اذبتها بالماء على طرف الرز وتقلب بس من اعلى
    عند الانتهاء يعرف بغرس الملعقة اسفل القدر اذا اصبح لايوجد به ماء
    اطفئي النار وتركيه دقائق ثم اغرفيها بالهناء والعافية
    مع سلاطة لبن زبادي





    الرز الطايفي

    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Get-hmel8ekn

    المقادير
    1 كيلو لحمه

    4 كاسات رز ابو كاس

    بصلتين مقطع شرائح

    سمن-- ملح

    الطريقة
    تسلق اللحمة ونزيل الزفرة ولابد من تنظيفها عدل
    نضع البصل واللمح ونتركه حتى تنضج نضج تام
    نكون منقعين الرز ونخرج اللحم خارجا ونضيف الرز على المرق ولابد تكون
    المويه كثيرة علشان ينهرس وقلبيه عدل حتى ينهرس الرز ونضيف سمن عليه
    وتحسين معصود يعني الماء كثير
    تكون النار هادئه
    نطفيالنار ونتركه قليلا يهدى ثم نضعه بالصحن ونضع اللحم علية
    وبيكون لذيذ جداااااااااااااااااااااا
    جربوها
    بصراحه انا كنت مستعجله فيدوب انهرس يعني لاتخلين مفلفل الرز
    وبالهناء والعافيه عليكم

    رز ابيض مع الدجاج

    المقادير

    2 حبه دجاج
    4 كاسات رز بسمتي

    بصله مقطع شرائح
    هيل وقرنفل وقرفة

    الطريقة
    ينظف الدجاج جيداااااااااااااا
    ارمي الماء واضع ماء جديد واخليه يغلي ثم اضيف البصل والبهارات والملح وحبتين مستكة
    وعند نضج الدجاج يخرج ويوضع بصينية ويدهن بالملح وزيت وصبغة الزعفرن ويوضع باالفرن حتى يحمر
    ونضع قدر وفيه زيت ويقلب الرز ونضيف المرق بعد تصفيته مع اضافة قرنفل
    ونتركه على النار حتى ينضج ونضيف اللون الاصفر بطرف الرز ويقلب
    ويوضع بطبق وعلية الدجاج
    وبالهناء والعافية



    الرز المضفوظ
    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Get-7p1bub50
    1 كيلو لحمه
    3 كاسات رز ابو كاس منقوع بماء ساخن
    4 حبات طماطم مقطع + معجون طماطم ملعقتين-ملح حسب الرغبة
    4 حبات بصل شرائح+ زيت
    بهارات صحيحة كمون وفلفل اسود وقرفة وهيل وقرنفل وكزبرة


    الطريقة
    يوضع البصل بقدر الظغط ويقلى حتى يبداء بالاصفرار نضع الحم والبهارات
    ويلقلب حتى يجف الماء توضع الطماطم وتقلب ويوضع معجون الطماطم وماء ويقفل
    القدر
    ياخذ تقريبا نصف ساعه حسب نوعية اللحم

    يفتح القدر ويوضع الرز ويكون مغطاء بالماء وتهدىء النار بعد ذلك ضعي
    الحديدة ويترك تقريبا نصف ساعة ويفتح وشوفي الرز انتهى او لسه باقي اذا
    باقي ضعي الغطاء دون قفله وعند النضج اطفئي النار واتركية دقائق ثم قدميه
    بالهناء والعافية
    mansor.azzazy
    mansor.azzazy
    منص&وبس


    ذكر عدد المساهمات : 83
    تاريخ التسجيل : 26/07/2009
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : ممتاز

    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور Empty رد: تابع اطباق الارز المنوعه بالصور

    مُساهمة من طرف mansor.azzazy السبت أغسطس 15, 2009 8:35 pm

    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور 24pv4
    تابع اطباق الارز المنوعه بالصور 57ld7

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 25, 2024 6:59 am